家系ラーメン制覇記録　制覇店一覧　厚木市・愛川町

★=新規開拓　☆=更新
1行目:行った回数[●1回/○2〜4回/◎5回以上]店名(だいたいの場所)お店の評価[★〜★★★★★](最後に行った時期)
2行目:感想等　※最後に行った際のものです。最新情報ではないことをご了承下さい。
3行目:系統

●厚木家(厚木市妻田東・R246沿い)★★★★('05.12)
直系らしい醤油ダレのきいたパンチのあるスープ。格安トッピングも嬉しい。Pあり。
吉村家→
★●壱七家 本厚木北口店(厚木市中町・小田急本厚木駅北口そば)★★★('11.12)
出身店同様の白濁スープは少ししょっぱめ。ノリ増ウズラ増とも低価格。週末24時間営業。
壱六家(独立系)→
●壱八家 厚木店(厚木市旭町・小田急本厚木駅南口そば)★★★★('04.10)
かなり乳化度が高くクリーミー。麺はデフォでちょい固め。ノリ増ウズラ増とも低価格。
壱六家(独立系)→本店(戸塚区)→
○壱六家 厚木店(厚木市旭町・小田急本厚木駅南口方面)★★★★('06.1)→閉店・壱七家厚木店に改装
他支店同様とても濃厚でクリーミー。ノリ増ウズラ増とも低価格。
本店(独立系・磯子区)→
●いどばた家(愛川町中津・内陸工業団地外れ)★★★★('10.3)
乳化度高め。味玉安い。Pあり。
吉村家→本牧家→六角家→横濱家→介一家→
● 梅家二代目(厚木市中町・小田急本厚木駅東口そば)★★★('02.2)
ちょっとスープがサラサラ過ぎる。半玉のミニがあるのは嬉しい。
吉村家→本牧家→六角家→
● 梅家舎弟(厚木市妻田西・R412沿い)★★★('04.2)
濃厚だが乳化度は低い。出身店に酷似。Pあり。
吉村家→本牧家→六角家→梅家二代目→
●亀家(厚木市愛甲・R246愛甲宮曲がる)★★★★('11.11)
少し味濃いめだが昔ながらのバランスよいスープ。Pあり。
吉村家→本牧家→六角家→
●ぎょうてん屋 東名厚木店(厚木市岡田・R129沿い)★★('05.12)→閉店
以前町田店で食べた印象に比べるとだいぶ亜流度低めに感じた。価格高め。Pあり。
本店(独立系!?吉村家出身説もあり・厚木市)→
● 謹ちゃん(厚木市中町・小田急本厚木駅北口そば)★★★('04.11)
バランスの良いスープだが少し上品か。出身店同様茎ワカメあり。接客好印象だが好みは聞かれず。
吉村家→本牧家→川崎家→
● ぴかいち(厚木市旭町・小田急本厚木駅南口そば)★★★('03.5)→閉店
スープバランスよくなかなか旨いが、価格高め。麺少し細い。
吉村家→本牧家→六角家→湘南家→
○山岡家厚木店(厚木市関口・R129沿い)★★('06.5)
24時間営業の大規模チェーン店。それなりの味。脂の質よくない。Pあり。
本店(独立系・北海道or茨城県?)→
● 吉本家 厚木本店(厚木市中町・小田急本厚木駅北口そば)★('03.2)→閉店
コクがないのを油でごまかしている。その割に価格高い。
吉村家→本牧家→六角家→横濱家→中山総本店(閉店)→
●ラーメン家 本店(厚木市船子・R246沿い)★★★('02.7)→閉店・三代目家に改装
麺もスープもまあまあ旨いが、チャーシューしょっぱすぎ。
吉村家→本牧家→寿々喜家→横濱ラーメン→

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