家系ラーメン制覇記録　制覇店一覧　横浜市中区

★=新規開拓　☆=更新
1行目:行った回数[●1回/○2〜4回/◎5回以上]店名(だいたいの場所)お店の評価[★〜★★★★★](最後に行った時期)
2行目:感想等　※最後に行った際のものです。最新情報ではないことをご了承下さい。
3行目:系統

●壱國家 伊勢佐木町店(中区伊勢佐木町・伊勢佐木モール1丁目)★★★★('08.2)
出身店同様の濃厚マイルドスープ。パンがあるのは珍しい。ハーフもある。深夜まで営業。
壱六家(独立系)→本店(緑区)→
●壱六家 関内店(中区太田町・太田町郵便局そば)★★★★('07.11)
各支店同様濃厚マイルドスープ。ノリも玉子(うずら×5)も低価格。
本店(独立系・磯子区)→
◎一徹屋(中区根岸町・間門三叉路手前)★★★('97?)→閉店
感じのいいお兄さんが一人でやっていた。確かミニカレーがあったはず。
系統不明
○鹿島家 石川町店(中区松影町・JR石川町駅北口そば)★★('11.5)
薄っぺらい感じのスープ。麺細め。店内狭くカウンターのみ。
本店(系統不明・鶴見区)→
●鹿島家 黄金町店(中区末吉町・京急黄金町駅そば)★★('04.10)
乳化度低くコク足りない。麺は細めでデフォで固め。価格は良心的。
本店(系統不明・鶴見区)→
○三國家 伊勢佐木町店(中区伊勢佐木町・伊勢佐木モール2丁目)★★★('11.11)
壱系白濁スープ。ウズラ入り。ノリ低価格。24時間営業。
壱六家(独立系)→壱國家→
●笑苑(中区上野町・本牧通り沿い)★★★('03.7)
デフォでは少し味薄め。れん草ではなくワカメ。
系統不明
●新世紀家(中区曙町・鎌倉街道沿い)★('03.8)→閉店
堂々と家系を名乗っているが、完全にパチモノ。スープは特に酷い。
系統不明
●介一家 山手本店(中区大和町・JR山手駅そば)★('04.10)
老舗だがかなり期待外れ。スープはなぜか酸っぱく、麺はフニャフニャ。
吉村家→本牧家→六角家→横濱家→
●すずき家(中区長者町・横浜駅根岸道路沿い)★★('02.9)→閉店
かなりあっさり。メンマ入り。半ライス無料。
吉村家→
◎たかさご家 曙町店(中区曙町・R16鎌倉街道沿い)★★('08.9)
5年振りに再訪。スープ薄く乳化度も低い。麺細め。
本店(独立系・南区)→
○たかさご家 関内店(中区常盤町・関内仲通り沿い)★★('03.9)
他の店より少し薄めな気がした。
本店(独立系・南区)→
◎たかさご家 日ノ出町店(中区日ノ出町・平戸桜木線沿い)★★★('03.8)
本店に同じ。ここも5時まで。
本店(独立系・南区)→
◎ たかさご家 元町店(中区石川町・本牧通り沿い)★★★('01.夏?)→閉店
本店に同じ。
本店(独立系・南区)→
★●濱ッ子(中区伊勢佐木町・伊勢佐木モール2丁目)★★('11.12)
スープに深みがない。麺細め。メンマ・ウズラ入り。
系統不明
★●ハマのオヤジ(中区千歳町・大桟橋通り沿い)★★★★('12.1)
スープマイルド。麺太めでスープとよく絡む。
きむら家(系統不明・閉店)→ありがた家→
●濱家(中区長者町・京急線日ノ出町駅そば)★('11.6)
油多め。麺細め。接客難あり。
系統不明
○本牧家 阪東橋店(中区曙町・R16鎌倉街道沿い)★★('02.6)→閉店
たかさご家曙町店が混んでる時、たまに行った。
吉村家→本店(港南区)→
★●真(中区野毛町・JR桜木町駅そば)★★★('12.2)
スープ上品め。麺太め。チャーシューぶ厚い。青菜多め。ノリ1枚。ランチセット・各種メニュー・細麺あり。
系統不明
○ラーメン大将 本牧本店(中区本牧間門・R357沿い)★★('06.9)
亜流の代表格「大将系」の総本山。麺は中細麺だが、スープ・具は家系に酷似。
独立系
○ラーメン大将 錦町店(中区錦町・本牧埠頭そば)★★('08.5)
本店とほぼ同じ。券売機の場所が少々わかりづらい。
本店(独立系・中区)→

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